On craque pour ce brownie fondant et chocolaté 🤎
Avez-vous déjà réalisé un gâteau à la betterave?
Voici une idée bien étonnante au premier abord, mais quand on y pense,
on prépare bien d’autres gâteaux avec des légumes, comme le carrot cake ,
des gâteaux à la butternut ou bien encore le fameux fondant aux courgettes.
Alors pourquoi pas avec des betteraves ?
Naturellement sucré et moelleux grâce à la betterave,
ce gâteau éveillera vos papilles pour un plaisir maximum !!
Gâteau chocolat betterave
Ingrédients
- 1 œuf (ou 2 CAS chia+6 CAS eau pour une option vegan)
- 250 g betterave cuite
- 100 g farine
- 120 g chocolat noir
- 3 c. à soupe de cacao
- 20 g sucre de coco option
- 100 g lait ou boisson végétale
- 1 c. à café de bicarbonate ou levure
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 poignée noix
Instructions
- A l'aide d'un rebot, mixer la betterave
- Ajouter dans l'ordre et mélanger entre chaque ingrédient: le lait, la farine, le cacao, l'œuf, le sucre, le chocolat fondu puis le bicarbonate et le vinaigre de cidre
- Ajouter les noix en dernier
- Faire cuire sur 180° pendant 20 minutes sur 180° (15minutes pour une version coulante)
