C’est di bon le ktipiti !
Pour la petite histoire, c’est un mezzé grec qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. 
A base de poivrons et de feta j’adore cette sauce pour l’apéro avec du pain pita.

J’ai utilisé le trio de poivrons grillés de la marque Sacla, mais vous pouvez utiliser des poivrons entiers, les enfourner à 200°C pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la peau noircisse puis retirer la peau.

Ktipiti

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Temps de préparation 15 minutes min

Type de plat Apéritif

Cuisine Méditéranéenne

Portions 6 personnes

Equipment

• 1 mixeur

Ingrédients

  

• 1 pot poivrons grillés Sacla*
• 150 g fromage blanc
• 100 g feta
• 1 gousse d'ail
• 10 feuilles menthe

Instructions

 

• Egoutter les poivrons
• Mixer le tout
• Conserver au frais avant de servir

Keyword apéritifs, apéro, dips, feta, poivrons, sauce