Le mois d’octobre est dédié à la sensibilisation pour le dépistage et la lutte contre le cancer du sein.
De nombreuses manifestations ont lieu à travers toute la France.
Chaque année je soutiens Europa Donna, qui rassemble dans une grande famille de 47 pays d’Europe
des femmes touchées par le cancer du sein, des proches, des soignants, toutes concernées.
A l’occasion de ce mois de sensibilisation, je vous propose une recette rose à base de betterave
pour soutenir la lutte contre le Cancer du Sein
et avoir une pensée pour ces nombreuses femmes touchées par cette maladie.
A vos gaufriers !
Gaufres betterave
Ingredients
- 100 g farine
- 100 g maïzena
- 100 g purée de betterave bien lisse (eau + betterave mixé)
- 160 ml lait végétal
- 1 c. à soupe huile
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 c. à soupe vinaigre de cidre
- Option = origan, herbes de Provence…
Instructions
- Mélanger le lait, le vinaigre, et l'huile dans un bol. Ajouter la purée de betterave et bien mélanger.
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients : farine, maïzena et le bicarbonate.
- Ajouter les ingrédients humides aux farines et mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte une quinzaine de minutes avant de faire vos gaufres.
