Une recette idéale à préparer pour les fêtes: les Biscuits de Noël à la cannelle.
Personnellement, je suis une fan de spéculoos ! Je ne pouvais pas passer à coté d’une fournée de sablés saveur cannelle 🙂

Facile à réaliser, on adore leur bon goût de cannelle et d’épices.
Ces biscuits sont préparés avec la même base de pâte que mes sablés au chocolat.

À conserver précieusement dans une jolie boîte à biscuits… et à grignoter en famille devant le sapin en attendant l’arrivée du père Noël.

Biscuits De Noël À La Cannelle

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Course Goûter

Servings 20 biscuits

Ingredients

  

• 125 g farine épeautre
• 50 g sucre de coco
• 60 g beurre mou ou huile coco
• 2 c. à soupe boisson végétale
• 1 pincée bicarbonate
• 2 c. à café de cannelle

Instructions

 

• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao et le bicarbonate
• Ajoutez le beurre mou en petits dés et le lait. Mélangez-le avec les mains aux autres ingrédients jusqu’à former une boule
• Réservez la pâte 30 minutes au congélateur
• Préchauffez le four à 180°C
• Étalez la pâte sur une épaisseur de trois millimètres entre deux feuilles de papiers sulfurisés
• Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce et disposez les sur la plaque du four
• Enfournez et laissez cuire 13 à 15 minutes
• Laissez refroidir avant dégustation et conserver dans une boîte hermétique en fer