Biscuits De Noël À La Cannelle
Ingrédients
- 125 g farine épeautre
- 50 g sucre de coco
- 60 g beurre mou ou huile coco
- 2 c. à soupe boisson végétale
- 1 pincée bicarbonate
- 2 c. à café de cannelle
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao et le bicarbonate
- Ajoutez le beurre mou en petits dés et le lait. Mélangez-le avec les mains aux autres ingrédients jusqu’à former une boule
- Réservez la pâte 30 minutes au congélateur
- Préchauffez le four à 180°C
- Étalez la pâte sur une épaisseur de trois millimètres entre deux feuilles de papiers sulfurisés
- Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce et disposez les sur la plaque du four
- Enfournez et laissez cuire 13 à 15 minutes
- Laissez refroidir avant dégustation et conserver dans une boîte hermétique en fer