La rhubarbe est très riche en fibres puisque la majorité de son poids est représenté par des fibres.
Elles vont limiter l’absorption du cholestérol et du sucre et améliorent le transit intestinal.

Sa saveur fraîche et acidulée s’harmonise très bien avec de nombreux aliments et épices.

J’avais envie de cuisiner ce fruit et de réaliser un gâteau fondant.
Ultra moelleux et savoureux, ce gâteau serait presque à déguster à la petite cuillère !

J’utilise la poudre d’amandes et le sucre de coco Koro. [–5% sur votre commande : NUTRISANTE5]

Je n’ai pas pris le temps de faire une belle photo ni de faire une belle présentation.
Mais ce gâteau était tellement bon que j’étais obligée de vous le partager !