Cela fait longtemps que j’avais envie de vous proposer une tarte chocolat framboises, une association classique mais toujours aussi efficace.

Cette tarte se compose d’une pâte sablée au cacao et d’une crème au chocolat, servie avec des framboises fraiches.
Vous pouvez bien évidement remplacer les framboises par le fruit de saison de votre choix !

Le tout, sans sucres raffinés et sans produits laitiers mais 100% gourmand 🙂

Notes :
Vous pouvez remplacer la farine d’épeautre par de la farine sans gluten
Pour le yaourt c’est à vous de choisir : coco, soja, vache…
J’utilise toujours du chocolat noir minimum 70% en pâtisserie : le goût est plus intense et surtout moins sucré !